Kindertagesstätten
fourchette verte
"Kleinkinder" (1-4 jahre)
Gute Essgewohnheiten werden bereits im frühen Kindesalter erlernt. Es ist wichtig, den Kindern gesunde, abwechslungsreiche und schmackhafte Mahlzeiten anzubieten. Dies ist der beste Weg, um ihre Gesundheit zu erhalten.
Die Labels Fourchette verte und Fourchette verte – Ama terra für Kleinkinder fördern eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung für Kinder im Alter von 1 bis 4 Jahren in Kindertagesstätten.
Die Kriterien
Wie bekomme ich das Label
Massgeschneiderte Begleitung
Zusätzlich zur Zertifizierung bietet jede kantonale Sektion Hilfsmittel und Beratung an, die auf die Bedürfnisse der Betriebe zugeschnitten sind.
Der erste Schritt zur Zertifizierung ist es, mit der kantonalen Fourchette verte - Sektion Kontakt aufzunehmen.
Auf dem Weg der Zertifizierung zum Erhalt des Labels werden Sie von Fachpersonen von Fourchette verte unterstützt.
Werkzeuge und Hilfsmitteln
Bio in der Gemeinschafts-gastronomie
Bio_ ausführliche_Angaben
Pflanzliche Proteine
Beelong-Kalkulator
Die Online- App zur einfachen Berechnung der Umweltbelastung und des Nährwertbilanz Ihrer Gerichte und Menüs. In Zusammenarbeit mit beelong.ch.
Proteinquellen
Pflanzliche und tierische Proteinquellen kombinieren.
Rezepte · Panisse mit Ackerbohnenmehl
Nahrungs-faserreiche Lebensmittel
Vergleichen Sie den Nahrungsfasergehalt von Getreide und Hülsenfrüchten – mit praktischen Tipps für die Zubereitung.
Kit der Genusswoche 2025 · die Tomate
Aktivitätsvorschläge und Rezepte für Kinder.
Kit der Genusswoche 2024 · die Getreide
Aktivitätsvorschläge und Rezepte für Kinder.